リーズナブルな価格で本格的な中華料理を楽しめるバーミヤン

人気の宅配サービスで中華を楽しもう

最高級品の一つ

梅の最高級品である南高梅

梅の産地と言えば和歌山県の紀州ですが、紀州は南高梅の産地としても有名です。南高梅といえば、梅の最高級品として知られおり、果実が大きめで柔らかいの特徴です。また中国産の梅よりも割高で販売されています。また、意外と知られていませんが、南高梅は和歌山県の南部高校からつけられており、この南部高校の先生が、梅の調査に尽力したとされています。この南高梅ですが、私たちは日頃梅干しとして食することが多いです。中国産よりも割高ですが、やはり味は保証されています。お中元やお歳暮などのギフトとしては、やはりこの南高梅がよく使われています。普段私たちが食べる梅干しとしては、スーパーなどで購入することができますが、通販ショップでも購入することができます。

安価に購入するためには

南高梅は2006年にみなべいなみ農業共同組合が「紀州みなべの南高梅」が商標登録に申請し、特許庁から認定されました。このように地域ブランドとしての地位は確率されています。この南高梅を購入するのは主に、梅干しを製造している会社がほとんどです。この製造会社が南高梅を製造し、私たちの手元に梅干しとして販売されますが、ギフト用以外の普段食すものとしては、あまり高価なものは手が届かないのが現実ではないでしょうか。しかし、梅干し販売業者は、いわゆるB級品である「つぶれ梅」を通常の梅よりも安価に販売しています。つぶれ梅は、梅をつけ込むときに皮が柔らかすぎて実が皮をやぶって出てしまっている状態の梅です。味は変わらず見た目だけが劣るため、人気がある商品です。あまり見た目を気にせず安価に購入したい人にはおすすめです。

Copyright© 2015 リーズナブルな価格で本格的な中華料理を楽しめるバーミヤン All Rights Reserved.